สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา มีข้อแนะนำ การเลือกบริโภคโดยสังเกตฉลากที่แสดงค่า พลังงาน น้ำตาล ไขมัน และโซเดียมของผลิตภัณฑ์ต่อบรรจุภัณฑ์ (เช่น ซอง ห่อ กล่อง) ด้านหน้าบรรจุภัณฑ์ โดยจะมีตัวอย่างการแสดงฉลาก หวาน มัน เค็ม เช่น
ตัวอย่างการแสดงฉลาก หวาน มัน เค็ม
คุณค่าทางโภชนาการต่อ ๑ ซอง ควรแบ่งกิน 2 ครั้ง
| พลังงาน | น้ำตาล | ไขมัน | โซเดียม |
|
1,120 กิโลแคลอรี่ |
14 กรัม |
42 กรัม |
980 มิลลิกรัม |
|
56 % |
22 % |
65 % |
49 % |
• คิดเป็นร้อยละของปริมาณสูงสุดที่บริโภคได้ต่อวัน
ตัวอย่าง เช่น โซเดียม 980 มิลลิกรัม ถ้ากิน 1 ซอง จะได้รับสารอาหารดังตัวเลขที่แสดงบนฉลาก ถ้าแบ่งกิน ๒ ครั้ง จะได้รับสารอาหารลดลงครึ่งหนึ่ง และในตัวอย่าง พลังงาน 1,120 กิโลแคลอรี ร้อยละ ปริมาณสารอาหารต่อหนึ่งซองเมื่อเปรียบเทียบปริมาณสูงสุดที่บริโภคได้ต่อวันถ้ากินหมดซองจะได้รับพลังงาน 56% ซึ่งสามารถรับพลังงานเพิ่มได้อีก 44% หรือ 880 กิโลแคลอรีซึ่งหากผู้บริโภคต้องการทราบคุณค่า ทางโภชนาการต่อการกิน 1 ครั้ง สามารถอ่านได้ที่ฉลากโภชนาการด้านหลังบรรจุภัณฑ์
ทั้งนี้ หากมีข้อสงสัยสามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ กลุ่มภารกิจด้านข่าวและสื่อมวลชนสัมพันธ์ ส านักสารนิเทศ กระทรวงสาธารณสุข โทรศัพท์ : 025901401-2
